Potrzebne składniki:
makaron
1 brokuł
podwójna pierś z kurczaka
300g śmietany 30%
3/4 szklanki bulionu
3 łyżki mąki
50g sera żółtego
kilka suszonych pomidrów
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do osolonego wrzątku, gotować 8-10 min, a następnie odcedzić. Dowolny makaron ugotować na sposób al dente w dużej ilości osolonej wody i odcedzić. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić i smażyć na patelni. W międzyczasie w małym garnku przygotować sos: do podgrzanego bulionu dodać śmiętanę oraz mąkę i dokładnie wymieszać na gładką masę. Sos wlać na patelnię z kurczakiem i gotować aż zgęstnieje co jakiś czas mieszając. Na koniec posypać starym żółtym serem oraz doprawić solą i pieprzem. Ugotowany makaron polać sosem z kurczakiem, ułożyć brokuły i posypać suszonymi pomidorami. Bon appétit!
0 komentarze: