Spaghetti Bolognese

Potrzebne składniki:

makaron typu spaghetti                             oliwa z oliwek

mięso mielone                                            ser żółty

3-4 pomidory                                                      bazylia

ząbek czosnku                                            pieprz

cebula                                                         sól

koncentrat pomidorowy                             przyprawa do mięsa

woda                                                           pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Na oliwie smażymy drobno pokrojoną cebulę. Pod koniec smażenia dorzucamy rozdrobniony czosnek. Na patelnię wrzucamy przyprawione mielone mięso i smażymy do momentu, kiedy mięso będzie zupełnie suche. Dodajemy pokrojone w drobną kostkę pomidory. Dusimy podlewając nieco wodą. Przenosimy podsmażone składniki do garnka i dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotujemy do uzyskania gęstej konsystencji. Na końcu doprawiamy wszystko do smaku. Gotujemy makaron na sposób al dente w dużej ilości słonej wody. Na ugotowany makaron spaghetti kładziemy kilka łyżek gęstego sosu i posypujemy startym serem po wierzchu. Bon appétit!