Naleśniki z kurczakiem curry

Potrzebne składniki:

naleśniki:

1/2 szkl wody gazowanej
1/2 l mleka
2 jajka
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 i 1/2 szkl mąki

farsz:
podwójna pierś z kurczaka
ząbek czosnku
15 dag szpinaku
5 dag sera feta
2 łyżeczki curry
2,5 łyżki majonezu
2,5 łyżki śmietany
10 dag startego sera żółtego
pieprz

Sposób przygotowania:

Smażymy naleśniki (powinno wyjść około 10-11 sztuk). Kurczaka kroimy w drobną kostkę, doprawiamy i smażymy. Przed zarumienieniem wsypujemy curry. Dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy dalej uważając, by czosnek się nie przypalił. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę ser feta oraz szpinak i dusimy wszystko razem. Farsz rozrzedzamy śmietaną i majonezem oraz doprawiamy do smaku. Na naleśniki układamy farsz, składamy lewy i prawy bok naleśnika do środka, a następnie zwijamy je w rulon. Przed podaniem posypujemy startym serem żółtym. Bon appétit!