Potrzebne składniki:makaron typu spaghetti
30 dag mrożonego szpinaku
30 dag chudego boczku
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany
5 dag sera feta
10 dag startego żółtego sera
oliwa lub olej do smażenia
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Gotujemy
makaron na sposób al dente w dużej ilości słonej wody. Boczek kroimy w kostkę i
lekko podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy drobno posiekany czosnek i
smażymy dalej uważając, by czosnek się nie przypalił. Następnie dodajemy
szpinak i dusimy wszystko razem aż do odparowania wody. Sos rozrzedzamy
śmietaną, dodajemy pokrojony w kostkę ser feta oraz połowę startego sera
żółtego i podgrzewamy do rozpuszczenia. Na końcu doprawiamy solą, pieprzem i
gałka muszkatołową. Do ugotowanego makaronu dodajemy szpinak i mieszamy
delikatnie. Podajemy ciepłe posypane resztą startego sera żółtego. Bardzo dobrze
smakuje z pomidorkami koktajlowymi, które przełamują smak. Bon appétit!
0 komentarze: